令和4年に収穫されました。
北海道産の鶴の子大豆になります。
農家さんが安く譲ってくれたのでお安く出品することができました。
北海道産の鶴の子大豆は『大豆の王様』と呼ばれ最高級品種です。
大粒の鶴の子大豆ですので、噛むと豆の自然な甘みが広がって、さらに皮も柔らかく歯ざわりがとても滑らかです。
「鶴の子大豆」の美味しさの秘密は、豆には糖質が含まれていますが、その糖質の質が優れています。糖質の量だけではなく、糖質中の「ショ糖(ブドウ糖と果糖の２つの糖が合体している糖でもあります。
味はクセがなく、口にしやすい甘さが特徴です。)」が非常に高い為、豆の自然な甘さが際立っています。
(1) 大豆イソフラボン 骨の成分を維持し、 丈夫な骨作りに役立つ。
(2) 大豆オリゴ糖 ビフィズス菌を増やし、 お腹の調子を整える。
(3) 大豆たんばく質 コレステロールを低下させ、動脈硬化を予防。
(4) 大豆ペプチド 血圧低下作用が期待される。
(5) 食物繊維 便通を整える。
大豆の料理は大変と思われる方は、炒り大豆にして毎日の健康管理に役立たれてはいかがでしょう。
保存方法ですが暖かくなってきましたら、密封容器に入れ冷蔵庫などに保存して頂いて、目安的に1年間くらいは保存できますが、古くなった豆は風味が落ちてしまいますので、早めのお召し上がりをオススメいたします
こちらの他に#乾燥豆 (大豆)多品種の#大豆 #青大豆 #秘伝豆 小豆 #大納言小豆
古代米 (黒米 )なども出品しております。
美味しいお豆は↓↓↓
#ひでと @縁
商品の情報
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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- 2025.02.11 3:27
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